Ingrediente
Pt sosul de mustar cu legume avem nevoie de:
1 dovlecel
1 rosie
1 ardei
1 ceapa
o lingurita supa - chiar au fost tari cu treaba asta
50 ml smantana lichida
125 ml apa sau lapte
o lingurita miere
3 lingurite mustar
1 lingura unt
Mod de Preparare: Ceapa se toaca marunt, dovlecelul se curata de seminte apoi se taie cubulete, la fel si rosia, si ardeiul. Se caleste ceapa in unt, apoi se adauga cubuletele de dovlecel, se toarna apa/laptele si smantana lichida, se da un clocot de 1 minut, apoi se adauga mustarul, mierea, sare & piper dupa gust, apoi la final se adauga rosiile si ardeiul, si se stinge focul. Asamblarea farfuriei, ca in poza. Pofta buna!
Observații: Piure-ul de cartofi stie toata lumea sa-l faca, cred … eu l-am facut cu smantana lichida in loc de lapte si a iesit foarte fin. Ouale se fierb 6-7 minute.
