Ingrediente 4 porții:
1 piep de pui
100 g sunca
100 g cascaval
sare, piper
2 oua
faina
pesmet
Mod de Preparare: Pieptul de pui se spala, se dezoseaza se feliaza si se bate usor, cu ciocanul de snitele, apoi se sareaza si pipereaza. Cascavalul si sunca se feliaza. Se fac sandwich-uri din doua felii cu carne iar la mijloc o felie de cascaval si una de sunca. Se pot prinde cu scobitori. Se bat ouale cu 2 linguri faina, sare si piper. Se trece fiecare sandwich mai intai prin faina, apoi prin ou si la final prin pesmet. Se prajesc in ulei fierbinte pana se rumenesc pe ambele parti. Se servesc in stare calda, cu diverse garnituri din legume sau muraturi.
