Ingrediente:
Pentru aluat:
250 game untură
500 grame făină
6 gălbenuşuri
1 praf de sare
3-4 linguri smântână
Pentru umplutură:
6 albuşuri
300 grame nucă măcinată
300 grame zahăr
3 plicuri zahăr vanilinat
Mod de preparare: Pentru aluat amesteci toate ingredientele, după care frămânţi aluatul până se desprinde de bol. împărţi aluatul în 8, apoi întinzi fiecare bucată şi o tai în 10 bucăţi. Pentru umplutură baţi spumă tare albuşurile. Adaugi nuca şi amesteci uşor, apoi zahărul şi omogenizezi. Umpli bucăţile de aluat, le pui într-o tavă şi le coci. Când sunt gata, le pudrezi cu zahăr.
