Ingrediente:
500 g dovlecei
1 morcov
1 felie ţelină
1 albitură
1 ardei gras
3 cepe verzi
ulei de măsline
300 ml iaurt
1 legatura mărar proaspăt
Mod de preparare: Legumele se spală foarte bine. Ceapa se toacă mărunt. Morcovul şi ţelina se dau pe cele mai mari ochiuri de pe răzătoare. Ardeiul se taie în felii lungi, groase de 4-5 mm. Toate acestea se pun la călit, într-o oală, în ulei de măsline extravirgin. După ce se rumenesc puţin (4-5 minute), se sting cu apă fierbinte şi se mai lasă la fiert 10-12 minute. Dovlecelul se taie în bucăţi medii, după preferinţele mesenilor, şi se adaugă în ciorbă. După alte 10 minute de fiert, se adaugă iaurtul şi mărarul tocat fin şi se mai lasă 4-5 minute la foc foarte mic, timp în care se se amestecă des. Se ia de pe foc şi se lasă la răcit. Se serveşte atât caldă, cât şi rece. Sursa: unica.ro
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.