Ingrediente:
250 grame făină
15 grame praf de copt
1 linguriță scorțișoară
130 grame zahăr
50 grame unt topit
2 ouă ușor bătute
150 ml lapte
Pentru topping
2-3 mere mai mari, curățate și tăiate felii
15 grame unt topit
60 grame zahăr
1 vârf de scorțișoară
Mod de Preparare: Cuptorul se încălzește la 200 grade. Pregătim o formă cu margini detașabile, pe care o ungem. Făina, praful de copt și scorțișoara se amestecă ușor într-un bol încăpător. Se adaugă zahărul, iar separat se amestecă ingredientele lichide – untul, ouăle și laptele, care mai apoi le combinăm cu amestecul de făină și zahăr. Aluatul astfel obținut se toarnă în forma pregătită.
Așezăm cu grijă feliile de măr peste compoziția de aluat – de preferat în cercuri, iar apoi ungem merele cu untul topit, stropim cu zahăr și cu scorțișoară. Coacem prăjitura pentru 45-50 de minute, sau până la proba scobitorii.
O putem savura călduță sau rece, alături de un iaurt, o înghețată sau o ceașcă de ceai. Dacă preferăm putem adăuga compoziție de aluat și o mână de stafide, prăjitura noastră va avea o consistență mai bogată și un gust ceva mai deosebit.
