Ingrediente:
600 grame de carne de curcan
1 ou mare
fulgi de porumb
2 fire ceapa verde
2 fire usturoi
1 lingurita boia de ardei iute
1/2 lingurita ghimbir
1/2 legatura de marar
sare si piper
3 linguri de ulei
Mod de Preparare: Tocam carne de curcansi amestecam imreouna cu oul, ceapa, usturoiul si verdeata tocata marunt. Condimentam cu sare, piper, boia si ghimbir. Formam chiftelute, le "rostogolim" prin fulgii de porumb murintiti si le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Stropim cu 3 linguri de ulei. Dam tava la cuptor pana cand chiftelute se rumenesc. Se servesc calde alaturi de sos de usturoi sau ketchup, salata. Data viitoare cand le pregati, adauga si 2 feliute de cascaval ras sau pune in mijlocul fiecarei chiftelute cate o bucatica, cred ca vor fi si mai gustoase.
