Ingrediente:
2 linguri unt
un piept de pui dezosat
8 ciuperci champignon proaspete
1 ceapa rosie
2 catei de usturoi
3-4 castraveciori murati
1/2 lingura boia
200-250 ml supa de pui
3 linguri smantana
1/2 pudra mustar
o lingura faina
sare, piper
Mod de Preparare: Topim o lingura de unt si rumenim carnea, apoi o scoatem si o punem deoparte la cald. Topim si cea de-a doua lingura de unt, calim ceapa pana se inmoaie, se adauga ciupercile, usturoiul. Faina se amesteca cu pudra de mustar, se adauga in cratita, apoi se toarna supa; se fierbe la foc mare pana cand sosul are constistenta, apoi se reduce focul si se adauga bucatile de carne, castravetii, potrivim de sare, piper & boia, lasam sa fiarba pana carnea e facuta. La final, adaugam smantana (si mustarul, in cazul in care nu aveti pudra). Mai lasam un clocot, apoi oprim focul. Se serveste cu orez sau paste, dupa preferinta.
