Ingrediente:
500 g piept de pui
2 linguri cu orez
1 ou
1 lingura cu capere
1 legatura de patrunjel
sare
Pentru sos:
500 ml lapte
50 g unt
2 linguri cu faina
1/2 lingurita cu nucsoara
1 ceapa
3 foi foi de dafin
Mod de preparare: Amesteca pieptul de pui tocat cu orezul, oul, sare si jumatate din legatura de patrunjel. Cu palmele umede, modeleaza perisoare. Pune-le la fiert in apa cu sare, dar numai in momentul in care apa a inceput sa clocoteasca. Incalzeste laptele. Adauga ceapa, foile de dafin, cuisoarele si nucsoara. Cand laptele incepe sa fiarba, da-l de pe foc si strecoara-l. Separat, topeste untul. Incorporeaza faina si subtiaza cu laptele. Pune caperele si perisoarele scurse, lasa sa dea in 1-2 clocote si aromatizeazs cu patrunjel.
Adina va doreste Pofta Buna!
Perișoare în sos alb
Sursa: DorohoiNews.ro
COMENTARII VIZITATORI (0)
Articole similare
Ingrediente 500 g ciuperci champignon 50 g unt 3 căței de usturoi 1 legătură pătrunjel proaspăt 100 ml smântână pentru gătit 50 ml apă sau supă de legume 1 lingură ulei sare și piper după gust. Mod de preparare: Curăță ciupercile cu un șervețel umed sau decojește-le ușor dacă este nevoie, apoi...
Ingrediente: 1 kg pulpe de pui inferioare felii subțiri de bacon afumat Sare și piper după gust 1 linguriță boia dulce 1/2 linguriță cimbru uscat sau rozmarin (opțional) 2 linguri ulei sau unt topit. Mod de preparare: Primul pas constă în pregătirea pulpelor de pui. Spală pulpele și șterge-le cu un...
Ingrediente aluat: 650 g faina alba 50 ml ulei 200 ml apa calduta 1/2 lingurita sare 30 g drojdie proaspata Ulei pentru copt Ingrediente umplutura: 4 cartofi mai maricei 3 maini de varza marunta acra ulei, sare, piper alb dupa gust Mod de Preparare: Cartofii curatati, spalati, feliati ii punem la...
Ingrediente: 50 g telemea 100 g cascaval 2 oua 1 lingura faina sare si piper 4 linguri pesmet ulei pentru prajit Mod de Preparare: Telemeaua si cascavalul rase pe razatoarea cu ochiuri mici se amesteca cu un ou, sare si piper dupa gust. Se adauga si 1 lingura de faina si se omogenizeaza. Cu mana...
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.