Ingrediente:
500 g piept de pui
2 linguri cu orez
1 ou
1 lingura cu capere
1 legatura de patrunjel
sare
Pentru sos:
500 ml lapte
50 g unt
2 linguri cu faina
1/2 lingurita cu nucsoara
1 ceapa
3 foi foi de dafin
Mod de preparare: Amesteca pieptul de pui tocat cu orezul, oul, sare si jumatate din legatura de patrunjel. Cu palmele umede, modeleaza perisoare. Pune-le la fiert in apa cu sare, dar numai in momentul in care apa a inceput sa clocoteasca. Incalzeste laptele. Adauga ceapa, foile de dafin, cuisoarele si nucsoara. Cand laptele incepe sa fiarba, da-l de pe foc si strecoara-l. Separat, topeste untul. Incorporeaza faina si subtiaza cu laptele. Pune caperele si perisoarele scurse, lasa sa dea in 1-2 clocote si aromatizeazs cu patrunjel.
Adina va doreste Pofta Buna!
Perișoare în sos alb
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 1 rosie 100 gr feta 130 gr ton 150 gr faina 5 gr praf de copt 3 oua 100 ml ulei de masline piper Mod de Preparare: Se spala si se taie rosia in bucati mici. Faramitati tonul si taiati feta in bucati mici. Intr-un bol, adaugati ouale, faina, praful de copt, uleiul de masline si piperul....
Ingrediente: 4 conserve ton in apa o legatura ceapa verde marar verde piper maioneza dupa gust Mod de Preparare: Se scurge pestele bine de apa, se spala ceapa verde si se toaca marunt, se adauga peste peste intr-un castron si se amesteca bine impreuna cu maioneza, piperul si mararul verde tocat. Se...
Ingrediente: 6 oua 1 cana si 1/2 de zahar 1 cana si 1/3 faina 1 praf copt 1/2 cana ulei 500 – 600 gr cirese fara samburi coaja de la o lamaie plus zeama de la 1/2 lamaie Mod de Preparare: Galbenusurile se freaca cu o cana de zahar pana se albesc, apoi se adauga 1/2 cana ulei si coaja de lamaie si...
Ingrediente: 115 gr unt/margarina 1/2 cana zahar 1 ou 1 lingurita esenta de vanilie coaja de lamaie/portocala 2 cani faina 2 si 1/2 lingurite praf de copt 1 praf sare 1/2 cana lapte 1/2 cana smantana 2 cani afine (proaspete sau congelate si scurse) Crumble (topping) 1/3 cana zahar 1/3 cana faina...
