Ingrediente:
10 copanele de pui
5 oua
pesmet
faina
1 lingurita boia de ardei iute
1 lingurita boia ardei dulce
1 ardei iute tocat marunt
Sare
Mod de Preparare: Spalam foarte bine copanele, apoi le oparim pentru 25 de minute in apa clocotita cu sare. Le scoatem intr-o sita si le lasam sa se scurga bine si sa se raceasca. Intre timp, facem un amestec din boia dulce, boia iute, sare si ardeiul iute maruntit. Puiul racit il condimentam bine cu acest amestec. Voi decideti cat de picant va fi. Acum, vom tavali puiul prin faina, oua batute si pesmet. Vom repeta operatiunea de panetare pentru a se forma o crusta groasa si gustoasa. Ciocanelele dublu panetate le vom praji in baie de ulei pana se rumenesc frumos. La inceput vom da focul mare pentru a incinge bine uleiul, apoi il vom micsora pentru a se patrunde usor carnea. Trebuie sa avem rabdare sa nu le ardem la suprafata si in interior sa fie aproape crude. In interior vor fi suculente, gustoase, iar la suprafata vor fi crocante si picante. Le servim cu sos de iaurt si usturoi.
Adina va doreste Pofta buna!
Copănele de pui pane
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 1 rosie 100 gr feta 130 gr ton 150 gr faina 5 gr praf de copt 3 oua 100 ml ulei de masline piper Mod de Preparare: Se spala si se taie rosia in bucati mici. Faramitati tonul si taiati feta in bucati mici. Intr-un bol, adaugati ouale, faina, praful de copt, uleiul de masline si piperul....
Ingrediente: 4 conserve ton in apa o legatura ceapa verde marar verde piper maioneza dupa gust Mod de Preparare: Se scurge pestele bine de apa, se spala ceapa verde si se toaca marunt, se adauga peste peste intr-un castron si se amesteca bine impreuna cu maioneza, piperul si mararul verde tocat. Se...
Ingrediente: 6 oua 1 cana si 1/2 de zahar 1 cana si 1/3 faina 1 praf copt 1/2 cana ulei 500 – 600 gr cirese fara samburi coaja de la o lamaie plus zeama de la 1/2 lamaie Mod de Preparare: Galbenusurile se freaca cu o cana de zahar pana se albesc, apoi se adauga 1/2 cana ulei si coaja de lamaie si...
Ingrediente: 115 gr unt/margarina 1/2 cana zahar 1 ou 1 lingurita esenta de vanilie coaja de lamaie/portocala 2 cani faina 2 si 1/2 lingurite praf de copt 1 praf sare 1/2 cana lapte 1/2 cana smantana 2 cani afine (proaspete sau congelate si scurse) Crumble (topping) 1/3 cana zahar 1/3 cana faina...
