Prăjitură cu banane și ciocolată

Ingrediente:
Pentru Blat:
3 banane coapte
2 oua
120 ml lapte
250 ml apa calduta
275 g faina
250 g zahar
120 ml ulei
75 g cacao
1 pastaie de vanilie (sau putina esenta de vanilie)
1 si 1/2 lingurita de praf de copt (eu am pus 7 g)
1 si 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu (eu nu am pus deloc)
Un varf de lingurita de sare

Pentru crema de ciocolata:
270 g ciocolata cu lapte (adica 3 buc.ciocolata Primola)
170 ml frisca lichida

Mod de Preparare: Bananele decojite se pun intr-un bol si se zdrobesc cu o furculita (eu le-am lasat bucatele mai mari). Se adauga extractul de vanilie, ouale batute, apa calduta, laptele, uleiul si zaharul si se amesteca pana la omogenizarea compozitiei Se incorporeaza si cacaua cernuta, apoi faina amestecata cu sarea, praful de copt si bicarbonatul, amestecand continuu cu un tel sau o lingura. Se tapeteaza tava de copt cu hartie de copt, si se toarna compozitia in tava. Se coace 45-50 de minute la 175°C, in cuptorul preincalzit. Cat timp se coace prajitura se pregateste crema de ciocolata. Se rupe ciocolata bucati si se pune la topit impreuna cu frisca, la foc mic, amestecand incontinuu pana se topeste ciocolata si crema este omogena (!!!atentie, amestecul nu trebuie sa fiarba). Cand prajitura s-a racit complet se decoreaza cu glazura de ciocolata. Se poate decora cu bombonele, nuci, fulgi de migdale. Se lasa la frigider o ora si apoi se portioneaza.

Adina va doreste Pofta Buna!