Ingrediente:
1 cana de cuscus
2 dovlecei
1 ceapa
1 ardei rosu
1 ardei verde
4 ciuperci
2 rosii
4 catei de usturoi
1 lingura cu unt
ulei, sare
Mod de preparare: Spala legumele si taie dovleceii in rondele fine, ardeii si rosiile in cubulete, ceapa julien. Incinge cateva linguri bune cu ulei, caleste mai intai ceapa, apoi adauga usturoiul pisat, ardeii grasi si dovleceii. Cand s-au inmuiat, pune ciupercile feliate, adauga putina apa si sare si lasa la fiert. Cand legumele s-au fiert, pune rosiile si eventual apa, da totul in 2-3 clocote si stinge focul. Cat timp fierbe sosul, pregateste cuscusul. Pune sa fiarba o cana cu apa, cu un praf de sare si unt. Cand clocoteste, toarna cuscusul, amesteca si ia de pe foc. Lasa-l sa se inmoaie acoperit, timp de zece minute.
SFAT: Pentru un plus de gust, adauga in cuscus putin praf de curry.
Adina va doreste Pofta Buna!
