Tartă cu ciocolată și ananas

21 oct. 2014, Retete culinare
Tartă cu ciocolată și ananas

Ingrediente:
250 g zahar
200 g unt
6 oua
2 linguri cu faina
100 g cacao
coaja de portocala confiata
1 mana de nuci
1 mana de stafide
esenta de rom
1 conserva ananas
cateva capsune sau zmeura congelata
frunze de menta

Mod de preparare: Intr-un castron, freaca galbenusurile cu 200 g de zahar pana se albesc. Adauga untul taiat cubulete si cacaua si amesteca energic pana obtii o crema omogena. Incorporeaza faina si fructele taiate marunt. Adauga albusul batut spuma si amesteca din nou - usor, de jos in sus, pana se omogenizeaza. Pune pe fundul tavii unse cu unt o hartie de copt, apoi presara zahar si asaza frumos feliile de ananas. In mijlocul lor, cate o capsuna si din nou zahar. Toarna acum compozitia, niveleaza si da la cuptor 30-35 de minute. Inainte de a scoate, fa testul scobitorii (daca nu ramane nimic, este gata). Scoate, lasa la racorit, pune o farfurie deasupra si intoarce. Decoreaza cu frunze de menta si serveste rece.

Sursa: DorohoiNews.ro