Cartofi copți cu brânză și sos de iaurt

31 oct. 2014, Retete culinare
Cartofi copți cu brânză și sos de iaurt

Ingrediente:
8 cartofi potriviti
16 felii de branza cheddar
300 g iaurt grecesc
1-2 linguri cu ulei de masline
1-2 catei de usturoi
200 g bacon
codite de ceapa verde
sare

Mod de preparare: Spala cartofii in coaja, cresteaza-i deasupra de cateva ori, presara sare si pune-i la cuptor pentru 60-70 de minute. Zdrobeste usturoiul si freaca-l cu sare si ulei. Cand a devenit cremos, adauga iaurtul si amesteca. Frige baconul intr-o tigaie, fara ulei, si lasa-l pe foc pana devine crocant. Dupa ce cartofii s-au inmuiat, pune pe fiecare cate doua felii de branza cheddar si mai da la cuptor pana ce aceasta se topeste. Serveste cartofii copti cu sos de iaurt, bacon crocant si codite de ceapa taiata fin

Sursa: DorohoiNews.ro