Ingrediente:
600g ficatei de pui
ulei
lapte
1 ceapa
2 linguri bulion
1/2 ardei iute
cimbru
rozmarin
boia
sare, piper
Mod de Preparare: Se curata si apoi se spala ficateii. Se lasa in apa rece cateva ore (2-3) pentru a iesi sangele din ei dupa care se scurg, se spala cu jet de apa rece si apoi se pun intr-un vas si se toarna peste ei lapte cat sa ii acopere. Se tin la rece 30 min. Intr-o tigaie incingem uleiul si punem ceapa taiata marunt la calit dupa care adaugam ficateii (pe care i-am scurs) si lasam ca acestia sa se rumeneasca. Separat, intr-un vas punem bulionul si amestecam cu o cana cu apa si condimentele (cimbru, rozmarin, boia si ardeiul iute curatat de seminte si taiat marunt). Amestecam bine pentru o buna omogenizare si turnam apoi peste ficatei. Condimentam dupa gust cu sare si piper. Punem capacul si lasam ca sosul sa scada. Sunt deliciosi serviti cu mamaliguta.
Ficăței de pui în sos de roșii
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 1 rosie 100 gr feta 130 gr ton 150 gr faina 5 gr praf de copt 3 oua 100 ml ulei de masline piper Mod de Preparare: Se spala si se taie rosia in bucati mici. Faramitati tonul si taiati feta in bucati mici. Intr-un bol, adaugati ouale, faina, praful de copt, uleiul de masline si piperul....
Ingrediente: 4 conserve ton in apa o legatura ceapa verde marar verde piper maioneza dupa gust Mod de Preparare: Se scurge pestele bine de apa, se spala ceapa verde si se toaca marunt, se adauga peste peste intr-un castron si se amesteca bine impreuna cu maioneza, piperul si mararul verde tocat. Se...
Ingrediente: 6 oua 1 cana si 1/2 de zahar 1 cana si 1/3 faina 1 praf copt 1/2 cana ulei 500 – 600 gr cirese fara samburi coaja de la o lamaie plus zeama de la 1/2 lamaie Mod de Preparare: Galbenusurile se freaca cu o cana de zahar pana se albesc, apoi se adauga 1/2 cana ulei si coaja de lamaie si...
Ingrediente: 115 gr unt/margarina 1/2 cana zahar 1 ou 1 lingurita esenta de vanilie coaja de lamaie/portocala 2 cani faina 2 si 1/2 lingurite praf de copt 1 praf sare 1/2 cana lapte 1/2 cana smantana 2 cani afine (proaspete sau congelate si scurse) Crumble (topping) 1/3 cana zahar 1/3 cana faina...
