Ingrediente:
1-2 fileuri de ton (a câte 80 g fiecare)
2 linguri suc de lămâie
sare
piper măcinat
100 g smântână solidă
200 g smântână pentru gătit
2 linguriţe muştar franţuzesc
1 linguriţă praf de muştar
4 linguri cherry sec (sau vermut)
1 praf de zahăr
Mod de preparare: Incingi cuptorul la 220 de grade C. Pui feliile de peşte într-un vas termorezistent întins, astfel încât să se acopere pe jumătate. Stropeşti peştele cu suc de lămâie şi îl condimentezi cu sare şi piper. Intr-un vas, amesteci bine cele 2 tipuri de smântână, praful de muştar, cherry-ul şi zahărul, apoi torni acest sos peste peşte. Introduci vasul în cuptorul fierbinte şi laşi să se coacă peştele circa 12 minute. Serveşti peştele alături de cartofi fierţi în coajă sau orez şi salată.
Pește cu cremă de muștar și smântână
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 1 rosie 100 gr feta 130 gr ton 150 gr faina 5 gr praf de copt 3 oua 100 ml ulei de masline piper Mod de Preparare: Se spala si se taie rosia in bucati mici. Faramitati tonul si taiati feta in bucati mici. Intr-un bol, adaugati ouale, faina, praful de copt, uleiul de masline si piperul....
Ingrediente: 4 conserve ton in apa o legatura ceapa verde marar verde piper maioneza dupa gust Mod de Preparare: Se scurge pestele bine de apa, se spala ceapa verde si se toaca marunt, se adauga peste peste intr-un castron si se amesteca bine impreuna cu maioneza, piperul si mararul verde tocat. Se...
Ingrediente: 6 oua 1 cana si 1/2 de zahar 1 cana si 1/3 faina 1 praf copt 1/2 cana ulei 500 – 600 gr cirese fara samburi coaja de la o lamaie plus zeama de la 1/2 lamaie Mod de Preparare: Galbenusurile se freaca cu o cana de zahar pana se albesc, apoi se adauga 1/2 cana ulei si coaja de lamaie si...
Ingrediente: 115 gr unt/margarina 1/2 cana zahar 1 ou 1 lingurita esenta de vanilie coaja de lamaie/portocala 2 cani faina 2 si 1/2 lingurite praf de copt 1 praf sare 1/2 cana lapte 1/2 cana smantana 2 cani afine (proaspete sau congelate si scurse) Crumble (topping) 1/3 cana zahar 1/3 cana faina...
