Ingrediente:
1/2 kg piept de pui fara os si piele,
200 gr ciuperci,
1 ou, frunze de patrunjel,
1 iaurt mic 125 gr,
2 catei de usturoi,
sare,
piper,
1 lingurita boia de ardei dulce,
1-2 lg de faina,
ulei.
Mod de Preparare: Daca ciupercile sunt proaspete, cum au fost in cazul meu, se curata si se taie felii, calim intr-o lingura de ulei pana ce lasa zeama si scade, se raceste si se da prin masina de tocat carne. Tocam si pieptul de pui. Amestecam carnea cu ciupercile, adaugam iaurtul si condimentam cu sare si piper si 1 lingurita de boia de ardei. Adaugam usturoiul pisat si frunzele de patrunjel tocat, apoi oul batut si faina, sa nu fie prea moale compozitia sa putem forma chiftelute. Se pun in uleiul incins si se prajesc, se scot pe un servetel de bucatarie. Servim alaturi de o portie generoasa de sos de iaurt cu usturoi si cartofi de care doriti.
Chifteluțe de pui cu iaurt și ciuperci
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 1 rosie 100 gr feta 130 gr ton 150 gr faina 5 gr praf de copt 3 oua 100 ml ulei de masline piper Mod de Preparare: Se spala si se taie rosia in bucati mici. Faramitati tonul si taiati feta in bucati mici. Intr-un bol, adaugati ouale, faina, praful de copt, uleiul de masline si piperul....
Ingrediente: 4 conserve ton in apa o legatura ceapa verde marar verde piper maioneza dupa gust Mod de Preparare: Se scurge pestele bine de apa, se spala ceapa verde si se toaca marunt, se adauga peste peste intr-un castron si se amesteca bine impreuna cu maioneza, piperul si mararul verde tocat. Se...
Ingrediente: 6 oua 1 cana si 1/2 de zahar 1 cana si 1/3 faina 1 praf copt 1/2 cana ulei 500 – 600 gr cirese fara samburi coaja de la o lamaie plus zeama de la 1/2 lamaie Mod de Preparare: Galbenusurile se freaca cu o cana de zahar pana se albesc, apoi se adauga 1/2 cana ulei si coaja de lamaie si...
Ingrediente: 115 gr unt/margarina 1/2 cana zahar 1 ou 1 lingurita esenta de vanilie coaja de lamaie/portocala 2 cani faina 2 si 1/2 lingurite praf de copt 1 praf sare 1/2 cana lapte 1/2 cana smantana 2 cani afine (proaspete sau congelate si scurse) Crumble (topping) 1/3 cana zahar 1/3 cana faina...
