Ingrediente:
150 g biscuiti digestivi
70 g unt topit
2 linguri zahar tos
1 plic zahar vanilat
1/2 lingurita coaja de portocala rasa
4 linguri pline de crema de branza Quark 0.2% grasime
120 g branza proaspata
o lingurita gelatina granule Dr Oetker
2 pumni de zmeura proaspata
ciocolata pentru ornat
Mod de Preparare: Zdrobim biscuitii cu sucitorul sau la robot si ii amestecam cu untul topit. Pregatim gelatina: o adaugam intr-un ibric in 5 linguri de apa, o lasam sa se umfle dupa care o incalzim usor (nu o fierbem) si amestecam pana se dizolva. Amestecam crema de branza, branzica proaspata, zaharul, zaharul vanilat si coaja de portocala. Adaugam gelatina in compozitie Adaugam si zmeura, amestecand cu grija sa nu distrugem boabele si pastrand cateva pentru ornat. Pregatim inelele si punem compozitia de biscuit, presam bine. Adaugam si compozitia de branza, impartind-o egal intre cele patru inele, si ornam cu zmeura. Dam la rece. Ornam cu ciocolata.
