Ingrediente:
2 pulpe intregi de pui,
400-500 g costita de porc proaspata,
vegeta,
sare,
piper,
boia,
cateva rosioare,
cativa catei de usturoi,
frunze de patrunjel verde.
Mod de Preparare: Pentu ca cele 2 pulpe erau cam mari le-am portionat, obtinand 2 pulpe superioare si 2 inferioare. Costita am taiat-o bucati de-a lungul osului. A asezat carnea spalata intr-o tava cu hartie de copt, am condimentat-o, am adaugat rosioarele, verdeata, am acoperit tava cu folie si am dat-o la cuptor vreme de 1 h si vreo 30 minute. Inainte de a fi gata cu 10 minute, se scoate folia sa se rumeneasca fripturica. Serviti alaturi de cartofi noi la cuptor si salata de cruditati.
