Ingrediente:
carne de pui
1 kg cartofi
2 cepe
1 morcov
un ardei gras
suc de rosii (bulion, pasta de tomate)
boia de ardei dulce
foi de dafin
sare, piper
Mod de Preparare: Carnea se pune la prajit intr-o tigaie cu putin ulei. Se toarna cate o cescuta de apa fierbinte din cand in cand, pana cand carnea este facuta. Se scoate pe o farfurie iar in tigaie se pune ceapa taiata marunt morcovul ras si ardeiul tocat. Se pune si bulionul, condimentele si se mai lasa pe foc 10 minute. Cartofi se curata si se taie mai mari. Intr-o tava se aranjeaza carnea, cartofii si prajeala. Se mai pune apa (fierbinte), se potriveste de sare si restul condimentelor si se da la cuptor la foc potrivit pentru 1 ora. Se serveste cu muraturi, ardei iute, ceapa dupa pofte!
