Ingrediente:
4 ciocanele de pui
boia de ardei
cimbru
piper
vegeta (sau condiment special pentru pui)
ulei
Pentru sos:
300 gr iaurt
1 praf de sare
2 catei de usturoi (sau mai multi daca va place mai picant)
o mana patrunjel verde (sau marar)
Cus cus:
O cana cus cus
2 cani supa de pui/legume/apa fierbinte cu sare sau vegeta
patrunjel verde
un cubulet de unt sau 2 linguri ulei
Mod de Preparare: Spalam ciocanele bine in apa rece, apoi le asezam intr-o tavita de yenna, le ungem cu ulei si le asezonam cu vegeta, boia, piper si cimbru. Le introducem in cuptorul preincalzit la 180 C pana se rumenesc frumos!
Pentru cus cus procedam asa: intr-un castron sau craticioara, punem o cana de cus cus uscat peste care turnam doua cani de supa fierbinte sau apa fierbinte amestecata cu o lingurita de vegeta sau un cubulet de pui concentrat. Deasupra punem si un cubulet de unt sau 2 linguri de ulei.
Pentru sosul de iaurt: intr-un castronel potrivit, punem iaurtul cu patrunjelul tocat si cu 2 catei de usturoi pisati. Asezonam cu sare dupa gust.
