Ingrediente:
450 g faina
1 ou
40 ml ulei
220 ml iaurt
100 g zahar
sare
zahar vanilat,
7 g drojdie deshidratata
Mod de Preparare: Iar drojdia am dizolvat-o in putina apa calduta. Se face un aluat din cele enumerate mai sus pe care-l lasam la crescut. Intindem pe masa unsa cu ulei aluatul in grosime de 1 cm, pulverizam ulei. Si taiem ca la pizza in 8 buc pe care le suprapunem. Lasam la crescut pt 10 minute. Merele le curatam si taiem in cubulete, peste ele punem 3 lg zahar. Punem pe foc iar cand au lasat destula zeama adaugam 1 lg scortisoara si 1 de amidon amestecand continuu lasam la racit. Din aluatul lasat la crescut intindem o foaie de 0,5 cm peste care adaugam merele racite pliem in 3 si taiem fasii ne 2-3 cm. Le rulam si asezam in tava cu hartie de copt, le ungem cu galbenus de ou amestecat cu putin lapte. Coacem la temperatura mica pt inceput dupa care dam mai tare sa se rumeneasca frumos.
