Ingrediente:
500 g pulpa de vita
4 cepe
3 rosii
2 ardei
1 ardei iute
2 catei de usturoi
1 pahar de vin
2 linguri de boia
sare piper foi de dafin verdeata
Mod de Preparare: Ceapa curatata se toaca si se caleste cu carnea taiata cubulete. Se adauga sare putina apa si sare. Dupa ce s-a inabusit (si carnea e fiarta) se pun rosiile tocate mai mare, ardeiul, piper, foile de dafin, vinul, boiaua si verdeata. Mai lasi sa se inabuse bine toate ingredientele si pui usturoiul. Cand e gata, servesti, tocana fierbinte cu mamaliguta calda alaturi de un pahar de vin rosu.
