Ingrediente:
3 cartofi medii
125 g unt topit
500 g faina
2 lingurite praf de copt
125 g branza feta si branza albastra
2 linguri patrunjel tocat
1 galbenus
Seminte susan
Mod de Preparare: Fierbeti cartofii in apa sarata 25 minute. Incingeti cuptorul la 200 grade. Scurgeti catofii si faceti piure. Adaugati unt, faina, praf de copt, sare si piper si faceti o coca. Impartiti-o in doua si formati pe o planseta fasii de jumatate cm grosime. Taiati fiecare parte din coca in triunghiuri. Sfaramati branza si amestecati cu patrunjel. Puneti cate o lingurita de branza pe marginea mai larga si rulati. Ungeti cu ou si presarati seminte de susan. Coaceti intr-o tava acoperita cu hartie de copt pentru 20 minute pana devin aurii.
