Ingrediente:
250 gr de nuci măcinate (în robotul de bucătarie)
250 gr zahăr
6 ouă
50 gr cacao
Coaja rasă de la o portocală
Sucul de la 2 portocale
1 lingură făină
O jumătate plic de praf de copt
Mod de Preparare: Se bat ouăle cu zahărul, până când acesta se topeşte, peste care se adaugă nucile, coaja de portocală, sucul de portocală, intermitent, şi se amestecă continuu până se încorporează toate. Se încorporează apoi şi cacaoa, făina şi praful de copt. Se pregăteşte o tavă (nu prea mare), se unge cu unt şi se tapetează cu făina. Se răstoarnă aluatul şi se dă la cuptor pentru 25-30 min. După coacere se pudrează cu zahăr pudră.
