Ingrediente:
500 g aripi si pulpe de pui
1 ceapa
300 g ardei grasi
2 catei usturoi
10 g faina
1 legatura patrunjel
75 ml ulei
5 g cimbru (eu n-am pus)
300 ml bulion
5 g boia
sare, piper
Mod de Preparare: se spala carnea de pui si se portioneaza, ceapa si ardeii se curata si se taie julien, rosiile se oparesc si se decojesc apoi se taie felii. Se curata usturoiul, se incinge uleiul si se inabusa carnea apoi se scoate pe o farfurie. Ceapa si ardeii se calesc in ulei. Se adauga rosiile din conserva. Apoi se adauga faina pe care o dizolvam in 50 ml apa. Se fierb impreuna la foc mic pana scade sosul. Am adauga patrujelul tocat verde, se aseaza legumele si carnea intr-un vas termorezistent si se toarne mujdeiul de usturoi. Se presara daca vrei boia, cimbru (eu n-am pus), condimente si se introduce vasul la cuptor 15 minute la foc mijlociu.
