Ingrediente:
piept de pui
smantana
usturoi
ceapa
ardei rosii
faina
cartofi
Mod de Preparare: Se cuata pieptul de pui si se taie bucatele... apoi se adauga ceapa cu ardei rosu la calit un pic in foate putin ulei... dupa ce s-au calit cat de cat legumele se adauga carnea impreuna cu legumele lasate inca 2 minute amestecand bine. Dupa ce s-au calit putin adaugi atata apa incat sa fie deasupra carnii si le lasi la fiert la ochi mic adaugand si o lingura de delicat. Intre timp poti prepara smantana cu faina si usturoiul.pui intr-un vas 3 linguri de smanatana in cazul in care este prea groasa se subtiaza cu lapte... apoi adaugi 2 linguri mari de faina amestecand usor pana cand se obtine o pasta mai moale, apoi in aceasta compozitie de faina si smantana adaugi usturoiul tocat marunt. In timp ce ai preparat carnea si smantana cu usturoiul .. se i-a smantana si se adaugat in bolul respectiv 2 3 linguri cu zeama de la carne impreuna cu legumele fierte pentru a incalzi un pic sosul de smantana cu faina ca apoi cand il vei turna in oala sa nu se faca cocoloase. Dupa cum zicea dup ce a fiert carnea cu legumele adaugi sosu de faina si amesteci usor adaugand sare si boia dupa gust. Dupa ce s-a ingrosat catd e cat sosul impreuna cu puiul adaugi patrunjel marunt tocat. Se poate servi cu piure sau mamaliga.
