Ingrediente:
1 ou intreg
o lingurita bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamiie
30 g. unt
150 g. zahar
2 linguri miere de albine
3 linguri lapte
450 g. faina
1/2 kg. smintina proaspata
250 g. nuca macinata
250 g. zahar pudra
4 plicuri zahar vanilat
dulceata de caise
1 pahar zahar pudra,
2 linguri cacao
2 linguri apa fiarta
2 linguri ulei
Mod de Preparare: Se amesteca toate ingredientele (mai putin faina, care se adauga la sfirsit) intr-o oala, se pun pe soba si se dau citeva clocote pina se coloreaza putin in maro. Apoi se ia oala de pe soba, se adauga faina se amesteca bine si se fac 4 foi care se coc pe fundul tavii. Coca se tine la cald ca sa se poata intinde mai usor. Se amesteca toate ingredientele. Se unge foaia cu dulceata de caise si apoi se pune crema peste dulceata apoi se pune o alta foaie peste. Se repeta operatia. Peste ultima foaie se pune o glazura rece. Se amesteca toate ingredientele pentru glazura. Se glazureaza ultima foaie a prajiturii. Se da la rece 24 de ore pentru a se intrepatrunde intre ele cremele si foile.
