Ingrediente pentru decor:
150 g ciocolata simpla
2 linguri margarina
250 ml frisca lichida
1 pachet zahar vanilat
stele din martipan si perle de zahar
Ingrediente pentru umplutura:
300 g gem de caise, sirop din compot
Ingrediente pentru blat
80 g ciocolata simpla
8 oua
140 g unt
160 g zahar pudra
30 g zahar tos
140 g faina
1 lingurita praf de copt
Mode de preparare: Ciocolata se topeste intr-o cratita. Se bate untul spuma cu zaharul pudra si se adauga ciocolata topita si galbenusurile de ou. Albusurile se bat spuma si se pune zahar tos. Apoi se pun in compozitia cu ciocolata. Se pune faina cernuta cu praf copt si se amesteca usor. Compozitia se toarna intr-o forma de tort unsa cu ulei si se pune la cuptor timp de 45 de minute. Dupa ce blatul a crescut, se taie in 3 parti pe orizontala. Toate trei blaturile se ung si se insiropeaza cu gem si se aseaza unul peste altul. Pentru decorarea tortului, se topeste ciocolata pe baie de aburi, se afauga margarina moale, patru linguri de frisca lichida si se lasa pe aburi pana cand totul este omogenizat. Compozitia se toarna peste tort si se lasa apoi sa se raceasca la frigider.
