Ingrediente:
1/2 pachet de unt,
o cană de zahăr,
două ouă,
o lingură de coajă de portocală rasă,
1/2 cană de suc proaspăt de portocale,
două căni de făină,
două linguriţe de praf de copt,
un praf de sare,
zahăr pudră pentru decor
Mod de Preparare: Se cerne făina într- un bol, se adaugă sarea şi praful de copt. Într-un alt bol se mixează untul cu zahărul până se obţine o spumă fină, se pun ouăle, pe rând, şi se amestecă în continuare. Se toarnă apoi, în fir subţire, sucul de portocale şi se adaugă coaja rasă. Din bolul cu făină se ia puţin câte puţin şi se adaugă în cel cu spuma de unt, amestecând uşor. Când aluatul e omogenizat, se toarnă într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. Se ţine la cuptor până trece testul cu scobitoarea. După ce se răceşte, se pudrează.
