Ingrediente:
150 faina
100 gr. unt
80 gr. smantana
20 gr. cacao
150 gr. zahar
2 oua
1/2 lingurita praf de copt (optional)
Crema de branza:
2 oua
300 gr. branza
150 zahar
Mod de preparare: Incalzim cuptorul la 160 grade. Se bat ouale cu zaharul, smantana si untul bucatele (la temperatura camerei) pana obtinem o compozitie cremoasa. La compozitie adaugam faina si praful de copt si cacao. Se amesteca pana incorporam toate ingredientele. Tapetam un vas de copt (diametrul aprox.20 cm) cu hartie de copt sau il ungem cu unt si faina si varsam compozitia in ea. Am mixat branza cu zaharul si ouale. Am folosit mixerul pentru a putea obtine o pasta omogena. Daca decideti sa folositi branza gen Philadelphia atunci e suficient doar sa o amestecati cu restul ingredientelor. Pasta de branza am dispus-o in randuri pentru ai da un efect zebrat. La cuptor se tine aproximativ 45-50 minute. Ingredientele sunt calculate pentru o tava mica, daca aveti o tava mare, dublati cantitatile.
