Ingrediente
Blatul:
6 ouă,
8 linguri de zahăr,
3 linguri lapte,
8 linguri făină,
3 linguri de cacao,
praf de copt.
Umplutură:
frişcă,
200 g brânză dulce,
4 linguri de zahăr,
1 compot de ananas,
2 portocale.
Glazură:
suc Fanta 0,5 l,
2 linguri zahăr,
o budincă de vanilie.
Mod de preparare
Blatul: Ouăle se separă, iar gălbenuşele se freacă cu zahărul şi laptele. Se adaugă albuşurile bătutespumă şi făină şi cacao în ploaie (câte o lingură, alternativ), apoi praful de copt şi amestecămuşor. Blatul e toarnă în tavă, se coace.
Umplutură: Batem frişcă cu zahăr şi o amestecăm cu brânză dulce. Aşezăm pe un platou blatul, peste el umplutură de frişcă şi brânză dulce, apoi bucăţi de ananas şi portocală, din nou cremă. Deasupra turnăm o glazură de Fanta pregătită dint-o budincă de vanilie şi suc Fanta. Sucul îl fierbem şi adăugăm budincă pe care în prealabil am amestecat-o cu puţin zahăr şi suc. Turnam peste prăjitură glazură cât este caldă şi o întindem uniform.
