Ingrediente:
piept de pui, feliat ca pt snitele
crema de branza cu verdeturi
faina, oua, pesmet pt crusta
sare, piper
ulei pt prajit
Pentru garnitura:
cartofi, unt, lapte - pt cartofi piure
morcovi, 2 linguri unt, 2 linguri zahar brun, piper alb, o foaie dafin - pt morcovi sote
Mod de Preparare: Batut pieptul de pui cu ciocanul, in folie, apoi condimentat, intins crema de branza, si am rulat. Am incercat 2 variante, cel mai ok e procedura care se aplica si la sarmale. Lasati rulourile la rece - asta nu e obligatoriu. Apoi dati prin faina, ou, pesmet si prajit in ulei, la foc mic, sa se patrunda. Piure de cartofi stie toata lumea sa faca. Pentru morcovii sote: topit untul, caramelizat zaharul brun, apoi adaugat morcovii rasi, foaia de dafin, condimentat si picurat apa din cand in cand, pana s-au muiat.
