Ingrediente:
piept de pui.
smantana
usturoi
ceapa
ardei rosii
faina
cartofi
Mod de Preparare: se curata pieptul de pui si se taie bucatele apoi se adauga ceapa cu ardei rosu la calit un pic in foate putin ulei dupa ce s-au calit cat de cat legumele se adauga carnea impreuna cu legumele lasate inca 2 minute amestecand bine. Dupa ce s-au calit putin adaugi atata apa incat sa fie deasupra carnii si le lasi la fiert la ochi mic adaugand si o lingura de delicat. Intre timp poti prepara smantana cu faina si usturoiul. Pui intr-un vas 3 linguri de smanatana in cazul in care este prea groasa se subtiaza cu lapte. Apoi adaugi 2 linguri mari de faina amestecand usor pana cand se obtine o pasta mai moale. Apoi in aceasta compozitie de faina si smantana adaugi usturoiul tocat marunt. In timp ce ai preparat carnea si smantana cu usturoiul se i-a smantana si se adaugat in bolul respectiv 2-3 linguri cu zeama de la carne impreuna cu legumele fierte pentru a incalzi un pic sosul de smantana cu faina ca apoi cand il vei turna in oala sa nu se faca cocoloase. Dupa ce a fiert carnea cu legumele adaugi sosul de faina si amesteci usor adaugand sare si boia dupa gust. Dupa ce s-a ingrosat cat de cat sosul impreuna cu puiul adaugi patrunjel marunt tocat. Se poate servi cu piure sau mamaliga.
