Ingrediente:
50 g unt
4 linguri ulei de masline
pesmet
1 piept de pui
rozmarin
salvie
mustar
piper alb
Pentru marinata:
1 lamaie
3 linguri ulei de masline
sare
Mod de Preparare: Intr-un castron stoarcem lamaia, adaugam cele 3 linguri de ulei si sarea dupa gust. Pieptul de pui il taiem felii subtiri pe lung dupa care turnam marinata peste si dam la frigider pentru 30-40 de minute. Dupa ce s-a scurs timpul scoatem pieptul de pui si il prajim intr-o tigaie antiaderenta in care am pus 30g de unt si 2 linguri ulei de masline. Cand e pe jumatate prajit scoatem puiul pe o farfurie si il ungem pe ambele parti cu mustar, apoi il tavalim prin pesmet dupa care il punem din nou la prajit in tigaie cu alte 20g unt si 2 linguri de ulei. Cand sunt frumos rumenite le scoatem pe un platou si presaram rozmarin tocat si salvie.
