Ingrediente:
Aluatul:
200 g faina
100 g margarina
1 ou
putina sare si piper
apa cat cuprinde (cam 50 ml)
Umplutura:
200 g salam uscat picant
1 ardei capia rosu
80 g cascaval
2 oua
1g smantana
patrunjel frunze
Mod de Preparare: Se framanta aluatul, se acopera si se lasa la rece 1/2 ore. Pentru umplutura. Se taie cubulete mici salamul si ardeiul. Cascavalul se da pe razatoarea mica. Se bat ouale, se pune smantana si se amesteca cu ardeiul salamul si patrunjelul. Se imbraca forme mici de tarte, se pune umplutura si se dau la cuptor la foc potrivit 40 min. Peste ele calde se rade putin cascaval; din aceasta compozitie au iesit 18 bucati.
