Ingrediente:
1 dovlecel potrivit ca mărime
2 cartofi
3 ouă
100 g făină
60 g parmezan ras
2-3 linguri ulei
50 ml lapte
3 linguri smântână
1 praf de copt
1 lingură mărar tocat
sare
Mod de preparare: Cureţi dovlecelul de coajă, îl tai felii, apoi bastonașe, fierbi cartofii în coajă, îi scurgi, îi cureţi de coajă și îi tai cubuleţe. Așezi cartofii și dovleceii într-un castron mare. Separat, baţi ouăle cu parmezanul ras, pui smântâna, uleiul, laptele, mărarul tocat, sare, după gust, iar la sfârșit adaugi făina cernută cu praful de copt și amesteci apoi cu dovleceii și cartofii. Torni compoziţia într-o formă de chec tapetată și o introduci în cuptorul preîncălzit circa 40-50 de minute, până se rumenește frumos.
