Ingrediente:
2 kg de cartofi
Sos alb
3 linguri unt
3 linguri faina
2 cani lapte
1 cana smantana dulce
4-5 catei de usturoi zdobiti
un fir de rozmarin verde (daca va place) sau un fir de cimbru verde, ce preferati
sare
piper
Mod de Preparare: Se fierb in coaja (asa au in indice glicemic mut mai mic decat cei prajti !!), apoi se decojesc si se taie rondele. Se pun in tava astfel - sos, cartofi, sos alb, cartofi, sos alb la final. Cu folie de aluminiu deasupra, se tin la cuptor 25 minute. Apoi se scoate folia, punem deasupra cascaval ras si mai punem la cuptor pentru 10 minute. Se serveste cu marar proaspat tocat deasupra si cu un bol de salata langa.
