Ingrediente:
Aluat
faina 700 g
drojdie 40 g
oua 3 buc
zahar 100 g
ulei 50 ml
lapte 200 ml
sare
coaja de lamaie
vanilie
1 plic umplutura de alune
8 lg lapte
2 lg cacao
Sirop
apa, miere,
zahar, razatura de lamaie
Mod de Preparare: Se cerne faina, se adauga sarea, ouale si drojdia dizolvata cu zaharul. Se adauga si laptele caldut si se framanta un aluat cat mai elastic. La sfarsit se pune uleiul si se framanta pana ce se desprinde de pe vas. Se lasa la crescut pana ce isi dubleaza volumul. Se intinde o foaie dreptunghiulara se aseaza umplutura de alune amestecata cu lapte si cacao. Se ruleaza si se taie in bucati late de 3 cm dupa care se ung cu ou batut. Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coc la foc potrivit. Se insiropeaza imediat ce au fost scoase din cuptor.
