Ingrediente:
Pentru aluat:
120 g. zahar pudra
200 g. faina
125 g. unt
30 g. cacao
2 linguri apa
un praf de sare
Pentru crema:
3 oua
240 g. zahar
100 ml. rom sau 2 sticlute esenta de rom
125 g. migdale macinate
Mod de Preparare: Framanta, cu mainile, un aluat sfaramicios: Preseaza-l bine pe fundul unei tavi tapetate cu hartie de copt. Preincalzeste cuptorul la temperatura potrivita si da aluatul la cuptor circa 20 de minute. Bate ouale cu zaharul pana se fac spuma si incorporeaza romul si migdalele macinate. Toarna compozitia peste aluatul copt pe jumatate si sa din nou la cuptor, alte 15 minute. Scoate tava si, cat timp e fierbinte, dezlipeste marginile cu ajutorul unui cutit uns cu putin ulei.
