Ingrediente:
Pentru aluat:
4 oua
150 g. zahar pudra
125 ml. ulei
125 ml. apa minerala
3 fiole esenta de rom
150 g. faina
1/2 plic praf de copt
2 linguri cacao
1 lingurita cafea macinata sau instant
200 g. alune de padure
Pentru decorat:
250 g. ciocolata de lapte
100 ml. frisca lichida
25-30 g. unt
boabe de cafea
Mod de Preparare: Ouale si zaharul se amesteca bine si se bat cu ajutorul mixerului pana se obtine o spuma. Se adauga treptat uleiul, apa minerala si esenta de rom, apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt, cacaua, cafeaua si alunele macinate. Se bate cu mixerul pana se obtine o compozitie ca de chec. Se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit, la 170 grade C. pentru 20-25 minute. Prajitura se lasa sa se raceasca, iar intre timp se prepara glazura de ciocolata. Se pun toate ingredientele pentru glazura intr-un vas, pe foc foarte mic si se lasa pana cand se topesc. Cand s-a mai racit, se toarna peste prajitura. Se lasa la rece. E o glazura minunata.
