Ingrediente pentru crema
-300g zahar
-250g unt
-3 oua
-250g nuca macinata
Mod de preparare: Zaharul se pune intr-o tigaie antiaderenta la caramelizat. In acest timp mixam ouale cu untul lasat cateva ore la temperatura camerei si nuca macinata. Dupa ce zaharul s-a topit tot, micsoram focul si adaugam cate o lingura din crema de unt in caramel, amestecand continuu. Apoi adaugam alta lingura de crema de unt... si tot asa pana la incorporam toata crema de nuci. Lasam sa fiarba 5 min pana se ingroasa si apoi lasam sa se racoreasca. Ungem foile cu aceasta compozitie si punem o greutate peste ele. Eu le las in general de seara pana dimineata. Taiem apoi cu un cutit bine ascutit.
Adina va doreste Pofta Buna
Napolitane cu crema de nuci si caramel
8 sept. 2012, Retete culinaref
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Brioșe cu ton, roșii și feta
Ingrediente: 1 rosie 100 gr feta 130 gr ton 150 gr faina 5 gr praf de copt 3 oua 100 ml ulei de masline piper Mod de Preparare: Se spala si se taie rosia in bucati mici. Faramitati tonul si taiati feta in bucati mici. Intr-un bol, adaugati ouale, faina, praful de copt, uleiul de masline si piperul....
Salată de ton cu maioneză
Ingrediente: 4 conserve ton in apa o legatura ceapa verde marar verde piper maioneza dupa gust Mod de Preparare: Se scurge pestele bine de apa, se spala ceapa verde si se toaca marunt, se adauga peste peste intr-un castron si se amesteca bine impreuna cu maioneza, piperul si mararul verde tocat. Se...
Prăjitură cu cireșe sau vișine
Ingrediente: 6 oua 1 cana si 1/2 de zahar 1 cana si 1/3 faina 1 praf copt 1/2 cana ulei 500 – 600 gr cirese fara samburi coaja de la o lamaie plus zeama de la 1/2 lamaie Mod de Preparare: Galbenusurile se freaca cu o cana de zahar pana se albesc, apoi se adauga 1/2 cana ulei si coaja de lamaie si...
Chec pufos cu afine
Ingrediente: 115 gr unt/margarina 1/2 cana zahar 1 ou 1 lingurita esenta de vanilie coaja de lamaie/portocala 2 cani faina 2 si 1/2 lingurite praf de copt 1 praf sare 1/2 cana lapte 1/2 cana smantana 2 cani afine (proaspete sau congelate si scurse) Crumble (topping) 1/3 cana zahar 1/3 cana faina...
