Ingrediente: 600 gr piept de pui , 300 gr ardei Capia, 4 catei usturoi, 300-400 gr rosii, 30 ml ulei , 1 legatura patrunjel verde, sare, piper, 100 ml smantana
Mod de preparare :
Incalzim cuptorul in prealabil. Carnea o portionam in cuburi mai mari si o asezam intr-un vas termorezistent pe care l-am uns cu ulei. Turnam 50 ml apa, acoperim vasul cu un capac si il punem la cuptor pentru circa 30 minute la foc mijlociu.
Ardeii se coc pe gratar iar rosiile le oparim. Se curata rosiile si ardeii de pielite. Rosiile se toaca marunt (eu le-am feliat mai subtire) iar ardeii se taie fasii. Usturoiul se taie marunt si se caleste pe un pic de ulei.
Se adauga la usturoiul calit rosiile si carnea si lasam la foc mic 10 minute adaugand si 100 ml apa. Adaugam ardeii taiati fasii, sare,piper dupa gust si presaram tocanita cu patrunjel verde tocat. Se mai lasa 2-3 minute la foc mic.
Se serveste cu smantana si mamaliguta.
Adina va doreste "Pofta Buna"
Tocanita din Piept de Pui si Ardei Copti
Sursa: dorohoinews.ro
Articole similare
Ingrediente: 165 g zmeură proaspătă 120 g ciocolată albă 130 g ciocolată neagră Mod de Preparare: Spălați bine cutia de lapte și apoi tăiați-o în două pe lungime (eu am tăiat-o de sus in jos). Uscați bine interiorul cutiei și așezați zmeura una lângă alta, cu partea de la codiță în jos. Se topește...
Ingrediente: 250 g piscoturi 1 cana de lapte 1 lingurita de vanilie Umplerea 1 cana smantana 1 lingura amidon de porumb 4 galbenusuri de ou 250 g ciocolata 2 / 3 ceasca de unt Mod de Preparare: Se amesteca smantana si amidonul de porumb. Se adauga galbenusurile si se amesteca pe foc mediu, pana...
Ingrediente: 250 grame biscuiti petit beurre, sfarimati grosier, 300 grame ciocolata neagra, 75%cacao, rupta bucatele, 100 grame de unt, taiat bucatele, 125 grame fructe uscate, stafide am folosit eu, 125 grame miez de nuca, 1/4 lingurita de scortisoara pulbere, 100 grame miere fluida, 50 grame...
Ingrediente Pentru paste: 300g paste penne 2 linguri ulei florea soarului (sau ulei de masline) ½ lingurita sare Si doua litri apa (pentru a fierbe pastele) Pentru carne: 1 lingura pasta de rosii 1 ceapa mare (taiata marunt) 4 linguri ulei florea soarelui Putin Piper Un catel de usturoi Putina boia...
