Ingrediente
3 bucati file de crap romanesc,
300 g smantana,
2-3 linguri whisky (sau brandy),
putin mustar,
2 linguri ulei de floarea soarelui,
3 linguri pasta de tomate,
verdeturi mediteraneene, sare, piper.
Mod de preparare
Fileul de crap se taie in bucati mai mici, care se dau cu piper si sare, apoi se prajesc in ulei, aproximativ 2 minute. Cand sunt gata se pun pe un servetel absorbant, apoi se muta intr-un vas pentru cuptor, unde fiecare bucata de file se unge cu putin mustar.
Separat se prepara sosul din smantana, whisky si pasta de tomate, amestecand bine. Sosul se pune in vasul cu fileurile de crap si se da la cuptor totul timp de aproximativ 10 minute.
Adina vă dorește Poftă Bună!
