Ingrediente:
Oua 4 bucati, 2 pentru aluat si 2 pentru branza
Zahar 1 pahar de 250 ml
Smantana 250 ml
Unt 2 linguri, unt topit
Faina 1 pahar de 250 ml
Praf de copt sau bicarbonat de sodiu
Branza de vaci 500 g
Gris de grau 1 linguri
Mod de preparare: Amestecati bine ouale cu jumatate de pahar de zahar, apoi adaugati smantana si 2 linguri de unt topit. Adaugati faina si praful de copt, amestecati bine - acesta va fi blatul pentru prajitura.
Amestecati branza cu jumatate de pahar de zahar, 2 oua, grisul de grau, optional aici puteti adauga stafide sau orice fructe preferate.
Ungeti o tava adanca de cuptor (de 26-28 cm diametru) cu unt si presarati pesmet, sau puteti sa puneti hartie de copt. Turnati aluatul in tava, apoi cu o lingura puneti compozitia de branza in mijlocul tavii, o uniformizati putin si dati la cuptor la 180-200 grade pana se rumeneste. Dupa ce s-a copt o lasati sa se racoreasca bine. Apoi o portionati si serviti.
Adina va doreste Pofta Buna!
