Ingrediente:
4-5 rosii mici
2 dovecei subriti
3 cepe rosii
vreo 10 - 12 ciuperci micute, fara picioruse
1 ardei gras
1 catel de usturoi
cimbru uscat
8-10 linguri ulei de masline
Mod de preparare: Legumele spalate si curatate, le taiem: ceapa in jumatati si apoi sferturi, pe latime, ardeiul bucati cam la fel de late ca ciupercile, rosiile in jumatate, iar dovleceii rondele groase de 1 deget. Infigem pe frigatui legumele alternativ, ca sa arate frumos.
Uleiul il incalzim intr-o tigaie, nu mult doar pana incepe sa fiarba. Stingem focul, adaugam usturoiul tocat marunt si cimbrul uscat. Lasam vreo ora pana se raceste, si se combina aromele. Inainte de a pune frigaruile pe gratar, le ungem cu ulei aromat si procedam la fel cand le intoarcem.
Pentru ca erau cam mari frigaruile si cam complicat de manevrat la masa, le-am scos pe toate intr-un bol, iar pe deasupra am turnat restul de ulei ramas. Au fost de-a dreptul minunate, foarte aromate, si cu siguranta vor deveni o traditie la gratarele noastre.
Adina vă dorește Poftă Bună!
Frigărui cu Legume
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 6 oua 1 cana si 1/2 de zahar 1 cana si 1/3 faina 1 praf copt 1/2 cana ulei 500 – 600 gr cirese fara samburi coaja de la o lamaie plus zeama de la 1/2 lamaie Mod de Preparare: Galbenusurile se freaca cu o cana de zahar pana se albesc, apoi se adauga 1/2 cana ulei si coaja de lamaie si...
Ingrediente: 115 gr unt/margarina 1/2 cana zahar 1 ou 1 lingurita esenta de vanilie coaja de lamaie/portocala 2 cani faina 2 si 1/2 lingurite praf de copt 1 praf sare 1/2 cana lapte 1/2 cana smantana 2 cani afine (proaspete sau congelate si scurse) Crumble (topping) 1/3 cana zahar 1/3 cana faina...
Ingrediente: 165 g zmeură proaspătă 120 g ciocolată albă 130 g ciocolată neagră Mod de Preparare: Spălați bine cutia de lapte și apoi tăiați-o în două pe lungime (eu am tăiat-o de sus in jos). Uscați bine interiorul cutiei și așezați zmeura una lângă alta, cu partea de la codiță în jos. Se topește...
Ingrediente: 250 g piscoturi 1 cana de lapte 1 lingurita de vanilie Umplerea 1 cana smantana 1 lingura amidon de porumb 4 galbenusuri de ou 250 g ciocolata 2 / 3 ceasca de unt Mod de Preparare: Se amesteca smantana si amidonul de porumb. Se adauga galbenusurile si se amesteca pe foc mediu, pana...
