Ingrediente:
1 Kg urzici
1 ceapa
10-15 catei usturoi
condimente
Mod de preparare: Se separa frunzele de tije sub jet de apa, dupa care se mai clatesc frunzele in cateva ape. Se introduc in apa fierbinte si se lasa cam 5 minute. Se scot, se scurg si se toaca marunt. Se toaca ceapa si se caleste putin, se adauga urzicile si se completeaza cu apa pana la consistenta dorita. Se fierb cam 30 minute mestecand mereu sa nu se prinda de cratita. Spre sfarsit se pun condimentele, sare si usturoiul pisat. Se poate mixa cu blenderul daca se doreste o consistenta mai fina.
Adina va doreste Pofta Buna!
Mâncărică de urzici
27 mar. 2012, Retete culinaref
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Prăjitură cu cireșe sau vișine
Ingrediente: 6 oua 1 cana si 1/2 de zahar 1 cana si 1/3 faina 1 praf copt 1/2 cana ulei 500 – 600 gr cirese fara samburi coaja de la o lamaie plus zeama de la 1/2 lamaie Mod de Preparare: Galbenusurile se freaca cu o cana de zahar pana se albesc, apoi se adauga 1/2 cana ulei si coaja de lamaie si...
Chec pufos cu afine
Ingrediente: 115 gr unt/margarina 1/2 cana zahar 1 ou 1 lingurita esenta de vanilie coaja de lamaie/portocala 2 cani faina 2 si 1/2 lingurite praf de copt 1 praf sare 1/2 cana lapte 1/2 cana smantana 2 cani afine (proaspete sau congelate si scurse) Crumble (topping) 1/3 cana zahar 1/3 cana faina...
Baton cu zmeură, ciocolată albă și ciocolată neagră
Ingrediente: 165 g zmeură proaspătă 120 g ciocolată albă 130 g ciocolată neagră Mod de Preparare: Spălați bine cutia de lapte și apoi tăiați-o în două pe lungime (eu am tăiat-o de sus in jos). Uscați bine interiorul cutiei și așezați zmeura una lângă alta, cu partea de la codiță în jos. Se topește...
Tort din pișcoturi
Ingrediente: 250 g piscoturi 1 cana de lapte 1 lingurita de vanilie Umplerea 1 cana smantana 1 lingura amidon de porumb 4 galbenusuri de ou 250 g ciocolata 2 / 3 ceasca de unt Mod de Preparare: Se amesteca smantana si amidonul de porumb. Se adauga galbenusurile si se amesteca pe foc mediu, pana...
