Ingrediente:
500 g muschi vitel
5 morcovi mari
o legatura ceapa verde
2-3 linguri ulei de masline
50 g unt
patrunjel, salvie, sare, piper.
Mod de Preparare: Carnea se trece printr-un jet de apa rece si se taie bucati mici. Separat legumele se pregatesc astfel: morcovii taiati rondele, ceapa rondele, patrunjelul tocat marunt. Intr-un vas se caleste in unt si ulei ceapa 2-3 minute dupa care se adauga morcovii, putina apa calduta si se condimenteaza cu sare si piper. Se lasa putin la foc mic amestecand usor. Se adauga muschiul, se condimenteaza cu sare, piper, salvie completand cu putina apa si se fierbe la foc mic pana ce carnea se patrunde bine. Intr-o tava se pune continutul din vas si se baga la cuptorul incins in prealabil. Se mai completeaza din cand in cand cu apa calduta. Preparatul se serveste cu patrunjelul presarat deasupra.
Adina va doreste „Pofta Buna!”
Muschi de vițel cu legume
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 4 conserve ton in apa o legatura ceapa verde marar verde piper maioneza dupa gust Mod de Preparare: Se scurge pestele bine de apa, se spala ceapa verde si se toaca marunt, se adauga peste peste intr-un castron si se amesteca bine impreuna cu maioneza, piperul si mararul verde tocat. Se...
Ingrediente: 6 oua 1 cana si 1/2 de zahar 1 cana si 1/3 faina 1 praf copt 1/2 cana ulei 500 – 600 gr cirese fara samburi coaja de la o lamaie plus zeama de la 1/2 lamaie Mod de Preparare: Galbenusurile se freaca cu o cana de zahar pana se albesc, apoi se adauga 1/2 cana ulei si coaja de lamaie si...
Ingrediente: 115 gr unt/margarina 1/2 cana zahar 1 ou 1 lingurita esenta de vanilie coaja de lamaie/portocala 2 cani faina 2 si 1/2 lingurite praf de copt 1 praf sare 1/2 cana lapte 1/2 cana smantana 2 cani afine (proaspete sau congelate si scurse) Crumble (topping) 1/3 cana zahar 1/3 cana faina...
Ingrediente: 165 g zmeură proaspătă 120 g ciocolată albă 130 g ciocolată neagră Mod de Preparare: Spălați bine cutia de lapte și apoi tăiați-o în două pe lungime (eu am tăiat-o de sus in jos). Uscați bine interiorul cutiei și așezați zmeura una lângă alta, cu partea de la codiță în jos. Se topește...
