Ingrediente:
500 g mălai
150 g cârnati afumaţi
150 g costiţă afumată
200 g caşcaval
5 ouă
100 g unt
sare
Mod de preparare: Pentru a face bulzul trebuie sa pregatiti o mamaliguta mai tare pe care sa o rasturnati pe un suport de lemn pentru a se racori. Se pun la fiert 3 oua, iar carnatii si costita taiate bucati mici se prajesc in ulei incins. Oualele fierte tari se taie cubulete si se amesteca cu 100 g cascaval ras, cu carnatii, costita rumenita si cele 2 oua crude care au ramas.
Cu mamaliguta racita incercati sa faceti cuiburi pe care sa le umpleti cu compozitia de mai sus. Bulzii se aseaza intr-o tava unsa cu unt, se presara cascaval pe deasupra si sa da la cuptor pentru 15 minute. Se pot face si pe gratar, iar in acest caz nu mai este nevoie de oualele crude.
Se poate servi ca aperitiv, sau se poate face bulz cu legume care merge de minune cu o pastrama de berbecut pe gratar.
Adina va doreste Pofta Buna!
Bulz ardelenesc cu afumătură
Sursa: DorohoiNews.ro
COMENTARII VIZITATORI (0)
Articole similare
Ingrediente: Blatul: 100 g margarina 5 oua 1/2 l de lapte 100 g faina puina sare Umplutura: 200 g crema de branza 2-3 lg smantana 1/2 ardei rosu 1/2 ardei verde patrunjel tocat Pentru decor: 125 g crema de branza 100 smantana pasta de ardei Mod de Preparare: Pentru blat se topeste margarina, se...
Ingrediente 500 g ciuperci champignon 50 g unt 3 căței de usturoi 1 legătură pătrunjel proaspăt 100 ml smântână pentru gătit 50 ml apă sau supă de legume 1 lingură ulei sare și piper după gust. Mod de preparare: Curăță ciupercile cu un șervețel umed sau decojește-le ușor dacă este nevoie, apoi...
Ingrediente: 1 kg pulpe de pui inferioare felii subțiri de bacon afumat Sare și piper după gust 1 linguriță boia dulce 1/2 linguriță cimbru uscat sau rozmarin (opțional) 2 linguri ulei sau unt topit. Mod de preparare: Primul pas constă în pregătirea pulpelor de pui. Spală pulpele și șterge-le cu un...
Ingrediente aluat: 650 g faina alba 50 ml ulei 200 ml apa calduta 1/2 lingurita sare 30 g drojdie proaspata Ulei pentru copt Ingrediente umplutura: 4 cartofi mai maricei 3 maini de varza marunta acra ulei, sare, piper alb dupa gust Mod de Preparare: Cartofii curatati, spalati, feliati ii punem la...
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.