Ingrediente:
400 grame tagliatelle cu ou
350 grame ciuperci taiate fin
100 grame smantana
1 lingura unt
1/2 ceasca de vin alb
2 catei de usturoi
sare, piper
parmezan ras, pentru servit
patrunjel tocat, pentru servit (optional)
Mod de Preparare: Se pun pastele la fiert in apa cu sare. Cat timp s-au fiert pastele, pregatiti sosul de ciuperci cu smantana. Se pune untul la topit intr-o tigaie incinsa, la un foc mediu, adaugam usturoiul, usor zdrobit cu latul cutitului, si ciupercile. Lasam 3-4 minute cat sa se prajeasca putin ciupercile, adaugam vinul si amestecam usor, pana ce s-a evaporat alcoolul, apoi turnam smantana si amestecam usor, pana ce s-a ingrosat putin. Scurgem pastele de apa si le punem in tigaie peste ciuperci, condimentam dupa gust cu putin piper proaspat macinat si sare. Pastele se servesc imediat cu putin parmezan ras deasupra si cateva frunze de patrunjel tocat, care dau o aroma deosebita!
Adina va doreste Pofta Buna!
Tagliatelle cu ciuperci și smântână
Sursa: DorohoiNews.ro
COMENTARII VIZITATORI (0)
Articole similare
Ingrediente 500 g ciuperci champignon 50 g unt 3 căței de usturoi 1 legătură pătrunjel proaspăt 100 ml smântână pentru gătit 50 ml apă sau supă de legume 1 lingură ulei sare și piper după gust. Mod de preparare: Curăță ciupercile cu un șervețel umed sau decojește-le ușor dacă este nevoie, apoi...
Ingrediente: 1 kg pulpe de pui inferioare felii subțiri de bacon afumat Sare și piper după gust 1 linguriță boia dulce 1/2 linguriță cimbru uscat sau rozmarin (opțional) 2 linguri ulei sau unt topit. Mod de preparare: Primul pas constă în pregătirea pulpelor de pui. Spală pulpele și șterge-le cu un...
Ingrediente aluat: 650 g faina alba 50 ml ulei 200 ml apa calduta 1/2 lingurita sare 30 g drojdie proaspata Ulei pentru copt Ingrediente umplutura: 4 cartofi mai maricei 3 maini de varza marunta acra ulei, sare, piper alb dupa gust Mod de Preparare: Cartofii curatati, spalati, feliati ii punem la...
Ingrediente: 50 g telemea 100 g cascaval 2 oua 1 lingura faina sare si piper 4 linguri pesmet ulei pentru prajit Mod de Preparare: Telemeaua si cascavalul rase pe razatoarea cu ochiuri mici se amesteca cu un ou, sare si piper dupa gust. Se adauga si 1 lingura de faina si se omogenizeaza. Cu mana...
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.