Ingrediente (pentru 4 portii):400 grame ficatei de pui, un piept de pui micut (aproximativ 250 grame), 300 grame ciuperci, 1 ceapa mare, 2 morcovi, un dovlecel, 2 rosii decojite, un cub de unt.
Mod de preparare: Intr-o tigaie incapatoare topim untul, dupa care adaugam ficateii si pieptul de pui taiat cubulete si invartim pentru a se praji pe toate partile. Condimentam cu sare si piper.
Dupa ce ficateii si pieptul de pui s-au rumenit usor, adaugam morcovii taiati bastonase si ceapa taiata pestisori. Adaugam o cana de apa (care poate fi inlocuita cu succes de vin alb) si lasam la fiert 10 minute. Adaugam ciupercutele taiate bucati mari si dovlecelul taiat rondele si cele 2 rosii taiate marunt.
Mai lasam 5-10 minute sa fiarba la foc mic, pana scade apa.
Se orneaza cu patrunjel proaspat tocat si se serveste alaturi de mamaliguta fierbinte si 2-3 linguri de smantana.
Adina va doreste „Pofta buna!”
Ficatei de Pui cu Ciuperci
Sursa: DorohoiNews.ro
Articole similare
Ingrediente: 250 g piscoturi 1 cana de lapte 1 lingurita de vanilie Umplerea 1 cana smantana 1 lingura amidon de porumb 4 galbenusuri de ou 250 g ciocolata 2 / 3 ceasca de unt Mod de Preparare: Se amesteca smantana si amidonul de porumb. Se adauga galbenusurile si se amesteca pe foc mediu, pana...
Ingrediente: 250 grame biscuiti petit beurre, sfarimati grosier, 300 grame ciocolata neagra, 75%cacao, rupta bucatele, 100 grame de unt, taiat bucatele, 125 grame fructe uscate, stafide am folosit eu, 125 grame miez de nuca, 1/4 lingurita de scortisoara pulbere, 100 grame miere fluida, 50 grame...
Ingrediente Pentru paste: 300g paste penne 2 linguri ulei florea soarului (sau ulei de masline) ½ lingurita sare Si doua litri apa (pentru a fierbe pastele) Pentru carne: 1 lingura pasta de rosii 1 ceapa mare (taiata marunt) 4 linguri ulei florea soarelui Putin Piper Un catel de usturoi Putina boia...
Ingrediente 100 g tarate de ovaz (sau grau) 3 linguri iaurt Putin piper Putin sare Putin curcuma 700 g piept de pui feliate Mod de Preparare: Pun iaurt peste carne, dupa care pun piperul, sarea, si curcuma apoi amesteca toate aceste ingrediente foarte bine si le voi pune la frigider 10 minute. Dupa...
